大豆は「畑の肉」と呼ばれるぐらい栄養価の高い食べ物です。 また日本人にとっては、なくてはならない大切な食材と言えるかもしれません。 日本では大豆は昔から色々な加工方法で食べられてきました。 「納豆」や「豆腐」や「油揚げ」
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