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↑ 採れたての松茸は傘の部分も結構白いです。

 

父の実家の山にて松茸狩りを経験する事ができました。

去年、一昨年と松茸がなってなかったという事で、2年ぶりの松茸の収穫だったそうです。

また父の話によると、松茸は山(松)の手入れをしないと、できにくいという事でした。

という事で、松茸狩りと一緒に山の手入れも同時に経験する事ができました。

山の手入れと言っても倒れた木や枝の片付け、掃除ぐらいです。

本来なら倒れた木は全部持って帰って炭にするなどして使用するのが昔流という事でした。

最近では五エ門風呂とかもないので、山の手入れというスタイル事態が難しいようです。

ちなみに、昔は父の祖父が毎日山の手入れをしていたという事でしたので、松茸はそれぐらい手間のかかる食べ物だという事なのでしょう。

(※10月、秋に撮影)

 

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↑ 松茸の土を掘り起こしている所の写真

 

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松茸狩りは初めての経験だったので、1本松茸の掘り起こしに失敗してしまいました。

かなり松茸の肉がえぐれてしまい、もったいない事をしました。

 

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